Moją filozofią jest to, aby tworzyć ciasta w których najważniejszy jest smak. By to osiągnąć korzystam z najlepszych, naturalnych składników, wysokiej jakości mąki, jajek, kakao. Nie używam półproduktów ani ulepszaczy. Wszelkie czekoladowe wypieki powstają przy użyciu wspaniałej, niezwykle aromatycznej czekolady belgijskiej Callebaut w trzech odmianach: gorzkiej, deserowej i mlecznej. Każdy krem czy mus wykonuję samodzielnie od podstaw. Korzystam z wielu owoców, uwzględniając ich największe walory podczas sezonu. Możecie u mnie znaleźć bardziej klasyczne smaki jak cytrynowy, pomarańczowy, truskawkowy czy wiśniowy ale też tak nietypowe i wyrafinowane jak mango, marakuja, papaja i wiele wiele innych.
Lubię łączyć różne tekstury i rodzaje ciast, dlatego można u mnie zamówić wiele ciast kruchych czy ucieranych zwieńczonych bezą czy też torty z musem i elementami chrupkimi w środku. U mnie zamówicie pyszne ciasto do popołudniowej kawy, na deser po weekendowym obiedzie czy w ten jeden dzień bez treningu, kiedy bez wyrzutów sumienia pozwalacie sobie na słodką przyjemność.
I bardzo dobrze, ciasta ze Sweet Boutique są tego warte…i tej jednej dokładki też!
Najlepsze składniki
Kluczem do wspaniałego wypieku jest jakość jego składników, takich jak jajka, mąka, kakao czy czekolada. Dlatego w Sweet Boutique znajdziecie produkty tylko najwyższej klasy, dzięki czemu ciasta smakują tak wyśmienicie.
Bez ulepszaczy
Gdy piecze się z sercem, wiedzą i doświadczeniem, korzystając z najlepszych produktów i receptur, nie ma miejsca na ulepszacze. Ja ich nie używam, Wy to czujecie, smakujecie i dlatego wracacie po więcej 🙂
Świeżo pieczone
Każde moje ciasto jest świeże, pachnące a czasem jeszcze nawet gorące. Piekę tak smacznie, że żadne z ciast nie zdąży sobie poleżakować a już po nim zostają tylko okruszki.