Moją filozofią jest to, aby tworzyć ciasta w których najważniejszy jest smak. By to osiągnąć korzystam z najlepszych, naturalnych składników, wysokiej jakości mąki, jajek, kakao. Nie używam półproduktów ani ulepszaczy. Wszelkie czekoladowe wypieki powstają przy użyciu wspaniałej, niezwykle aromatycznej czekolady belgijskiej Callebaut w trzech odmianach: gorzkiej, deserowej i mlecznej. Każdy krem czy mus wykonuję samodzielnie od podstaw. Korzystam z wielu owoców, uwzględniając ich największe walory podczas sezonu. Możecie u mnie znaleźć bardziej klasyczne smaki jak cytrynowy, pomarańczowy, truskawkowy czy wiśniowy ale też tak nietypowe i wyrafinowane jak mango, marakuja, papaja i wiele wiele innych.

Lubię łączyć różne tekstury i rodzaje ciast, dlatego można u mnie zamówić wiele ciast kruchych czy ucieranych zwieńczonych bezą czy też torty z musem i elementami chrupkimi w środku. U mnie zamówicie pyszne ciasto do popołudniowej kawy, na deser po weekendowym obiedzie czy w ten jeden dzień bez treningu, kiedy bez wyrzutów sumienia pozwalacie sobie na słodką przyjemność.

I bardzo dobrze, ciasta ze Sweet Boutique są tego warte…i tej jednej dokładki też!